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2021-01-27

鸿瑞祥汉中餐饮管理介绍2010年中国餐饮业发展

我国的餐饮市场餐饮管理经过30多年的改革开放及发展，可以说我国正迎来1个餐饮业大发展的时期，市场潜在力量巨大，远景很是广阔。但从另1个方面来看，餐饮需求又是庞大多变的，其消费口味和消操心理，都可能随着..
2020-11-28

鸿瑞祥汉中餐饮管理公司介绍餐厅明档设计的基本原则

一明档该展示什么？每个餐厅的明档核心都不一样，正是这一极具独特性的明档核心定位，决定了明档能否成功。因而在进行明档布局设计时，以下五点是必须要展示给顾客的。1、环境卫生：案台干净无油污，周围无杂物。2..
2020-11-25

中小汉中餐企是否真正适合做明档厨房。

近年来，越来越多的餐饮企业为了迎合消费者，在消费者面前上演“裸奔”：明档明厨。从日式料理、自助餐、铁板烧甚至火锅业，打造明档厨房，仿佛成了餐饮行业流行趋势。明档厨房通过对菜品、烹饪现场的展示拉近后厨与..
2020-11-22

中小城市成汉中餐饮版图扩展新动向

似乎一夜之间就火起来的喜茶诞生于广东江门，即将上市的海底捞来自四川简阳，生意风生水起的西贝、小肥羊是从内蒙古走出来的，让全国人民吃毛肚的巴奴来自河南安阳……星星之火可以燎原，而这些火种为什么开始散落在..
2020-10-23

汉中小旺哥酸菜鱼教你如何让盘活疫情后的餐饮店

疫情期间，除了少部分餐饮在线上做得风声水起以外，绝大部分的餐饮都面临着销售额急剧下滑的局面。复工后，老板们朝思夜想的事情肯定是——如何吸引客流，把产品更多地卖出去。只有门店的流量跑起来，把该赚的钱赚回..

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