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  • 2021-01-30

    日本汉中餐饮业的经验借鉴

    众所周知,日本是一个面积很小的国家,但是发展速度非常快。餐饮业也一直领先中国。90年代初泡沫经济的兴起也使餐饮业在世界初期掀起了一股转型浪潮。现在它已经非常成熟和稳定,许多餐馆都有悠久的历史。中日两国..
  • 2021-01-27

    鸿瑞祥汉中餐饮管理介绍2010年中国餐饮业发展

    我国的餐饮市场餐饮管理经过30多年的改革开放及发展,可以说我国正迎来1个餐饮业大发展的时期,市场潜在力量巨大,远景很是广阔。但从另1个方面来看,餐饮需求又是庞大多变的,其消费口味和消操心理,都可能随着..
  • 2020-11-28

    鸿瑞祥汉中餐饮管理公司介绍餐厅明档设计的基本原则

    一明档该展示什么?每个餐厅的明档核心都不一样,正是这一极具独特性的明档核心定位,决定了明档能否成功。因而在进行明档布局设计时,以下五点是必须要展示给顾客的。1、环境卫生:案台干净无油污,周围无杂物。2..
  • 2020-11-25

    中小汉中餐企是否真正适合做明档厨房。

    近年来,越来越多的餐饮企业为了迎合消费者,在消费者面前上演“裸奔”:明档明厨。从日式料理、自助餐、铁板烧甚至火锅业,打造明档厨房,仿佛成了餐饮行业流行趋势。明档厨房通过对菜品、烹饪现场的展示拉近后厨与..
  • 2020-11-22

    中小城市成汉中餐饮版图扩展新动向

    似乎一夜之间就火起来的喜茶诞生于广东江门,即将上市的海底捞来自四川简阳,生意风生水起的西贝、小肥羊是从内蒙古走出来的,让全国人民吃毛肚的巴奴来自河南安阳……星星之火可以燎原,而这些火种为什么开始散落在..