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  • 2020-11-28

    鸿瑞祥汉中餐饮管理公司介绍餐厅明档设计的基本原则

    一明档该展示什么?每个餐厅的明档核心都不一样,正是这一极具独特性的明档核心定位,决定了明档能否成功。因而在进行明档布局设计时,以下五点是必须要展示给顾客的。1、环境卫生:案台干净无油污,周围无杂物。2..
  • 2020-11-25

    中小汉中餐企是否真正适合做明档厨房。

    近年来,越来越多的餐饮企业为了迎合消费者,在消费者面前上演“裸奔”:明档明厨。从日式料理、自助餐、铁板烧甚至火锅业,打造明档厨房,仿佛成了餐饮行业流行趋势。明档厨房通过对菜品、烹饪现场的展示拉近后厨与..
  • 2020-11-22

    中小城市成汉中餐饮版图扩展新动向

    似乎一夜之间就火起来的喜茶诞生于广东江门,即将上市的海底捞来自四川简阳,生意风生水起的西贝、小肥羊是从内蒙古走出来的,让全国人民吃毛肚的巴奴来自河南安阳……星星之火可以燎原,而这些火种为什么开始散落在..
  • 2020-10-23

    汉中小旺哥酸菜鱼教你如何让盘活疫情后的餐饮店

    疫情期间,除了少部分餐饮在线上做得风声水起以外,绝大部分的餐饮都面临着销售额急剧下滑的局面。复工后,老板们朝思夜想的事情肯定是——如何吸引客流,把产品更多地卖出去。只有门店的流量跑起来,把该赚的钱赚回..
  • 2020-10-20

    企业模式要创新,我们的汉中摇滚小龙虾也要标新立异

    伟大的企业诞生于冬天:“不逼自己一把,永远不知道自己多优秀”17年的木屋烧烤,在疫情黑天鹅的“逼迫”之下,4天上线新品“烤饭”。在外界环境的多重“重压”之下,许多优秀的餐饮商业模式,和创新的思路想法都..