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陕西鸿瑞祥餐饮管理有限公司汉中小旺哥酸菜鱼为了给顾客提供最好吃的酸菜,小旺哥餐厅的酸菜制定了一个标准,精选湖南小可芥菜运输到四川,时间腌足35天,还原重庆当地地窖特征,并选天然的好泉水制作盐水,这样的酸菜口感脆爽、酸味达标,且带有乳酸味。而鱼肉,则采用手打的清江鱼片,并且厚度精准至2mm,以确保肉质弹韧爽滑,我们这家主打“汉中小旺哥酸菜鱼”却大方地对顾客称,“我们的酸菜比鱼好吃”
单店加盟公司扶持专用鱼碗20个+工作服6件+技术人员上门服务开业筹备指导+凉菜技术10道=29800